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第一百零六章 菜谱


蒋敬想不到自己输了还能留下来,结果有些出人意料,不过心里还是狂喜,终于在城里找到份差事,不用再回家里种地了。

        蒋敬讨厌种地,天天起早贪黑的,一年干到头还没个好日子过,收的粮食大部分都要上交,家里也只能留点口粮。

        这样的日子还不如在城里找份差事做做,他识字,文化水平高,所以坚信能在城里找到份不错的差事,到时候或许还能干一番光宗耀祖的事业。

        这开弓就没有回头箭,蒋敬来到城里找活,压根就没想着会失败。只是想象是美好的,现实却是骨感的。

        蒋敬很自负,自认为自己识的字一箩筐,进城里肯定是有人抢着要,只是他找了好几个官员,想做个门客什么的,却都被婉拒了。

        最终,迫于无奈之下他降低了要求,而且,很幸运的是,在他刚降低要求之时,就看到了聚满楼门前的招聘启事,在他看来,一个账房先生简直就是手到擒来。

        满心欢喜的想要做[  个账房先生,却没想到又被戒色给打击的信心全无,索性账房先生一职总算是到手了,即使丢了面子也值了。

        不过,对于戒色能够很快的算出自己出的题目一事,他还是很好奇的,忍不住问道:“你,你是怎么在那么短的时间内得出答案的,真是佩服啊。”

        “哈哈,今天不说这个,改日我在细细跟你说,今儿就先叫小六领着你好好熟悉熟悉这里。”戒色只是笑笑,并不急着解释,而是叫王定六领着蒋敬熟悉一遍聚满楼的环境。

        又吩咐郁保四收拾一间房间出来,今后聚满楼可就又多了一个人,这下子后院住的人可不少,房间也都快住满了,幸好院子足够大,房间也盖得足够多。

        王定六跟郁保四各自领命去了,蒋敬跟在王定六身后,对于聚满楼的一切都好奇,尤其是大厅里的桌椅板凳,之前从没见到过,这次来可算是开了眼界。

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        厨房里的三人干的热火朝天,郁保四的老婆此刻俨然成了三人中的头头,凭着她利索的身手,极富主见的性格,很快便将另外两人推到了打杂的境地。

        郁保四的老婆郁韩氏学习东西很快,人虽然胖了些,脑袋瓜子可不笨,确切的说应该是很灵活,看着林冲跟牛大两个做了一次包子跟麻花,就全部掌握了。

        至于爆炒肥肠,她做出来的甚至比牛大做的更好吃。这让牛大跟林冲两人觉得很没面子,心里却又不得不服。

        一下午的时间就已经确立了郁韩氏在厨房的绝对霸主地位,她似乎也很享受在这里干活,尤其是学了三样新鲜玩意儿,心里甚是开心。

        对于郁保四的不快,似乎也在一下午的时间中渐渐淡了许多。也或许在厨房忙的热火朝天,根本就想不到其他事情。

        三人一下午的成果非常丰富,整个聚满楼一下午都被喷香的香味包围着,伙计们闻着连心情都顺畅了许多,因为没客人而带来的抑郁都消减了不少。

        甚至于香气飘到大街上,时不时就有几个人进店瞧瞧,想看看是什么东西这么香。只不过,当他们看到整个店里空荡荡的,除了伙计就没别的人的时候,兴趣瞬间就没了,转身悄悄的走了。

        这样的情况让伙计们既激动又失望,激动的是不时都有客人进来转转,失望的是,进来的客人都不是真正的‘客人’。

        戒色对此并不以为然,菜的香味能引起路人驻足,那就证明菜做的很成功,至少在味道上很成功。

        晚餐是麻花跟包子,就着两碗肥肠,都是林冲三人一下午做的多余出来的,正好可以当做众人的晚餐。

        大家伙吃的不亦乐乎,直夸三人做的好吃,美味可口的很。尤其是新来的华福跟蒋敬,没吃过这三样东西,乍一尝之下,惊讶的嘴都合不拢,直叹人间美味莫过于此。

        对于戒色的身份,蒋敬在经过王定六的一番‘解释’之后也算是了解了,大概清楚了戒色才是整个聚满楼真正的管事的人。

        席间没少问戒色关于算术的问题,只是都被戒色轻巧的避开了。在戒色看来,这些问题都不是一时半会能够解答的,需要找个机会慢慢的教他。

        只是眼前肯定是没有机会的,眼前还有一堆事情要做,戒色哪里顾得上教他数学,只是在吃完饭后一把将其拽过来,道:“小蒋,今晚你得帮我干一件事情,对于聚满楼来说很重要的一件事。”

        “什么事,哥哥只管吩咐就是。”蒋敬跟着众人一样,称呼戒色为哥哥,虽然第一口叫出来有些不自然,但叫的多了也就自然了。

        “我要你帮我多写几份菜谱,对了,咱们这有几张桌子,你就写几份菜谱。”戒色嘱咐道,眼神扫了遍整个厅子,大概数了遍桌子的数量。

        “哥哥,这菜谱俺该怎么写,以前没写过这东西,俺有点拿不准啊。”对于戒色交代的第一件事情,蒋敬就有些胆怯,从没写过菜谱,不知道菜谱是个什么东西,还真不敢贸然答应,万一写的不好,或者写的不对,就真的是给人笑柄了。

        “没事,你只负责下笔就行了,我来说,你来写,应该没问题吧。”戒色道,心里面其实已经有了一个菜谱初步的雏形,就等着下笔去完成他了。

        “那没问题,哥哥说什么俺照着写下来就是了。”蒋敬松了口气道,暗想,如果只是写写字的话,俺还是干的来了。

        吩咐时迁找来几卷竹简,逐一的铺在桌面上,又叫人找来笔墨纸砚,供蒋敬写字用。戒色心里将菜名逐一回忆一遍,过滤掉一些不适合的,或者说用现有的材料做不出来的。

        “当先写上,‘聚满楼餐谱’几个字,字体写大一点,写的好看一些。”戒色吩咐道,竹简一根根很细,正适合写两道菜名,整个竹简估计能容下不少的菜名。

        蒋敬按着戒色要求的样子写,每个竹简都写上一遍。不得不说,他的字还是很不错的,最起码比起戒色的爬爬字来,简直就是一个天上,一个地下。

        接下来便是菜名了,除了一些普通的菜之外,在添上爆炒肥肠,凉拌花生,爆炒猪肝等等能够想到的并且有材料做出来的菜。

        菜谱准备妥当之后,跟众人再将菜价商定一番,价格尽量往低了写,在不亏本的状况下尽量让中下层百姓能够接受。

        一切都商定完后,就只有静静的等待着明天的到来了,戒色则带着华福来到厨房,简单的交代了些他要打造的东西,比如碗橱,筷子箩等等。

        对于一个现代人来说,厨房的干净是很重要的,直接关系到吃进嘴的食物是否干净,戒色第一个决心要修整的就是厨房。

        许多垃圾都是要清理的,牛大显然不是个爱干净的人,虽然对于厨艺很是喜爱,但厨房里堆了许多垃圾都没处理,戒色实在是看不过眼。

        再加上碗筷都没有一个固定场所摆放,剩饭剩菜也都没有地方搁置,戒色心中对于厨房的改造是急切盼望着的。

        仔细的跟华福讲解了一番,整个厨房该打造些什么,打造出来的东西怎么摆,戒色都仔仔细细,认认真真的比划了一番。

        华福听得很仔细,也觉得很新奇,从不知道厨房还可以这么打造,还可以这么设计,一切都是自己前所未见,前所未闻的。


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