第八十节 目标客户
“胡老爹，来十斤肉！”
“哎，好嘞，少爷稍待！”
胡家肉铺在南城门（聚宝门）外，靠近护城河的一条街上，南京城的繁华早就辐射到了城市之外，城外依然有繁华的街市。
杨潮到的时候，胡家肉铺正有好几个人正在买肉，肉铺里挂着三扇猪肉。
杨潮撩开就喊了一嗓子。
屠户胡万贯正在给一个客人割肉，听到喊声头都没回，先应了一句。
另外一边，胡全正忙着给一个妇人称量，跟妇人斤斤计较。
胡全也听到了这一声，连忙回头就看到了杨潮。
“好了好了，饶你三文钱！”
胡全忙答应了妇人，妇人得意的付了钱，拿起细细一条猪肉，一边看，一边离开了。
胡全立刻就感到了杨潮面前，尴尬的笑了笑，手还在围裙上抹了一下。
这小子现在穿着一身短打扮的粗衣服，还吊着一条脏兮兮的布围裙。
“胡兄，我开了家青楼。”
杨潮悄悄告诉胡全。
“啥？”
胡全当即一愣，他没想到这段时间不见，杨潮竟然开了一间青楼。
他只知道杨潮去当官了，此后就很少见面了。
“那，恭喜杨兄了。”
胡全说道，口气中带有一丝生疏的味道。
让杨潮听心中颇为不忍。
从小长大的好朋友，一起做过事的伙伴，可是当初四人一起做事，杨潮得到了不少钱，王潇更是得到了许多的关系网络，康悔之后也借机合伙开起了青楼。
唯独胡全，似乎什么好处都没有得到，回到家里来买肉。
杨潮想了想，自己似乎从来没有想过，当初请朋友一起做事，可以给他们什么回报。
看到胡全此时的样子，和略显生疏的口气，好像两人已经不在一个世界了，而且不是胡全背叛了杨潮，而是杨潮远离了这个朋友。
杨潮心中略带愧意：“胡兄，请你去看名妓。”
说完，杨潮自己都觉得有些羞愧，莫非平白无故被你指使了许多天，到头来就得到一个看名妓的回报？
胡全苦笑道：“杨兄，太忙了，走不开！”
说完指了指铺子，铺子中就几个人，胡万贯，胡全和一个年轻妇女（胡全嫂子）。
杨潮心中不由失落，胡全的口气，和现在的遭遇，让他看着着实不忍。
不是胡全的处境艰难，杀猪买肉这种行当，虽然被一般老百姓看不起，但是很挣钱。
杨潮可没有什么行业歧视，不会以为杀猪就是一种贱业，但是觉得跟自己一起做过事的好朋友竟然要一辈子杀猪，杨潮还是觉得没什么前途。
“胡兄。要不，你不要杀猪了。跟我做事吧，将来肯定能得一个好前程。”
想了想，杨潮认真建议道。
胡全的眼睛中，突然有神采一闪而逝，仿佛下了很大决心一样，叹道：“杨兄，你让我想想。”
杨潮倒下了一跳，他刚才还以为胡全会一口回绝呢，如果换做自己，在有钱途的肉铺，和一个没有保证的跟朋友做事之间，自己可能都会选择经营肉铺吧。
没想到胡全却答应要想想。
杨潮道：“你好好想想。杀猪卖肉一辈子，真没什么意思是不是。”
胡全点点头：“嗯。”
杨潮道：“我来就是告诉你，我们的青楼要开张了，到时候请你来看名妓。”
胡全叹道：“我真的走不开。晚上还要杀猪。”
杨潮道：“你放心，我给你想办法。”
这时候胡万贯咦了一声，他忙完了手头的活，看到儿子不在，发现在一边正跟一个穿着细布长衫的公子哥说话，在看那公子哥，赫然就是杨铁匠家的儿子杨潮。
“是杨潮啊。刚才是你喊买肉的？”
胡万贯才不管是谁，他只想着他的买卖。
杨潮笑了笑：“胡老爹啊，我突然不想吃肉了，改天，改天让胡全给我送过去。”
杨潮说完，摆摆手，慢慢转身离开，还给胡全眨了下眼睛，让胡全明白自己是有办法的，大不了到时候让胡全送去几十斤肉去，不就让胡全偷空出来了吗。
从胡家肉铺直接去了金钗楼，开张在即，工作还是很多的。
“康兄，厨子如何？”
“都是南京名厨，花了大价钱请来的。”
“恩，我们金钗楼不做皮肉生意，食色二字中，这个食字就要大做文章。今后可以帮人置办喜宴、酒席！”
“这不是酒楼吗？”
“不完全是酒楼，这叫多元化经营，以后要做的多了。只要名气大，做什么都行。”
杨潮跟康悔说着，提着意见，杨潮知道餐饮业是一个很暴利的行业，据说饮食行业的利润可以达到毛利百分之五十，很可观。
金钗楼将来名气打响了，经常有人来这里巨型酒宴的话，利润应该不会低。
“你把客人安排再让我看看。”
杨潮告诉过康悔要把客人分开来请，有身份的客人，那是给青楼带来名气的，可以享受优惠，而那些有钱无名的，还想要金钗楼给他们带去名声的，那就要多收钱。
这次请客，杨潮不但请文官，请才子，请名妓，还请富商。
其中文官和才子，那是给金钗楼带来名气的，名妓是吸引文官、才子的，富商才是真正的优质客户，这是杨潮定义的金钗楼与其他青楼经营间的最大不同。
很快康悔就把名册拿了出来。
杨潮一边看着，不由皱起了眉头。
“康兄，这不行啊，把富商跟文官分开来请，这就失去意义了。”
杨潮看到康悔把自己的要求理解错了，他安排富商和文官在不同的房间，不同的时间来。
康悔皱眉道：“杨兄，如果让那些老爷跟商贾在一起，怕是会不高兴啊。而且商贾也未必敢跟文官平起平坐。”
杨潮点点头：“必须放在一起，这样好了，文官在前面，显现他们的地位，才子在中间，把富商都安排到最后。文官如果生气就生气吧，反正我们的目标客户群是富商。”
杨潮想了想，还是坚持己见，他给金钗楼的定位，那就是赚富人钱的高级会所，如果官员不能接受跟商贾一起，那些问题以后在解决，当务之急是让富商们对金钗楼留下好印象，以后他置办酒席，宴请宾客都放到金钗楼来的话，金钗楼的生意就不愁了。
康悔皱着眉头点点头，心里其实是不愿意这样做的，整个南京城还没有这样做的青楼。
这还是青楼吗？
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