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第一九七章挖山菜

        中午吃完饭,没过多久,俩位老人就急着坐车回京了。因为后天就是清明节了,对于年轻人可能对这个节日并没有多么的看重,可是对于上了年纪的老人来讲,这个节日几乎不下于春节。

        这不,第三天早上还不到九点钟,王倩和王刚就烧包的各开了一辆车,王刚的车还是那两奥迪,王倩的车则是一辆明黄色的甲壳虫,一阵风似的驶进了半山村。

        两人先是去了二奶那里,然后并没有多待,很快就和早到了一会而的大姑、老姑还有大伯一起来到王勇家里,会和上刚吃完早饭的王勇一起去了后山的坟地给逝去的先辈烧纸钱,填坟。

        除了王刚和王倩之外,其他人都多多少少经历过清明填坟的事,所以,很快地就烧了纸钱,每人用铁锹挨个坟头填了一些新土,之后就准备下山回家。

        本地这里现在业没什么讲究了,以前王勇小时候,清明节上坟可不这么简单。首先就是要有一个长辈领头,一般是女性长辈。要带着各色的糕点,还要用一个小酒壶里装上一壶水冒充白酒。也不知道地底下的先辈们知道这种糊弄人的做法之后会有何感想?

        第一步就是摆好糕点贡品,然后才开始烧纸。这个时候,一帮子小辈们就得要跪下磕头,祈求祖宗保佑。而那位带队的长辈则是把哪壶酒围着火堆倒一圈,给逝去的先人们敬酒。

        等所有的纸钱都烧成了灰烬之后,才是重头戏,体力活的添坟。添坟也是有讲究的,要围着坟堆铲土,把整个坟堆用新土重新覆盖一遍。把坟堆填的高高的,意为给这些先人们整修了新房。

        等添坟结束了,这个祭祖活动还不算完。这个时候,长辈就会嘱咐小辈们,回家的时候不许回头看。不然就会把坟里的先人鬼魂给带回家里,大大的不吉利。

        一直等到大家回到家里洗手洗脸之后,整个祭祖才算是彻底完成了。接下来就是一家子聚会,吃大餐了!

        “这个时候正好有山菜,就便得挖点吧!”

        王勇看到一片面积不小的山菜,立刻想起昨天胖子的电话。因此就停下脚步,发出建议。他知道。别人不好说,王倩肯定会很感兴趣,这丫头对任何没有见过,不了解的东西或事都会很感兴趣。

        果然,王勇话音刚落,王倩就瞪大眼睛看着王勇问道:“哥。什么是山菜?比苦麻还好吃吗?”

        “切!你就知道苦麻!油碟知道不?马街(音译的,勿怪)菜,知道不?刺老芽知道不?蒲公英,哦这个肯定知道。柳树叶吃过没?荠菜知道长什么样吗?”

        王勇一连说了一大串的名字,在王倩的脸色已经越来越黑,俩只手紧紧攥在一起,怒火已经顶到脑门的时候。立刻就停了下来。

        “大姑,你看我哥,就知道欺负我!”

        王倩抱着大姑的胳膊撒娇地告起状来。刚刚王勇显摆似地说出一连串的野菜名,很显然除了炫耀之外,也是故意在嘲笑王倩这个城里人的无知。不过她却并没有说什么,只是和妹妹相视一眼,抿着嘴,微笑不语。

        在王勇他们几个小辈迷惑不解的时候。大伯开口给几人解开了谜底。

        “你们俩是不是又想吃野菜了?”

        “哎呀还是大哥了解我,那你今天再给我们挖点?”说完这句话,小姑的眼圈就开始泛红了。

        这里面绝对有故事啊!王勇几个小辈们顿时就眼里发光,八卦之心大盛。

        倒是大伯,至从当了书记之后,越来越有大将风度了。听了小姑的话,表面上看不出任何情绪波动。很是沉稳地指着王勇,王刚还有王倩说道:“有这帮小辈呢,想吃野菜还不简单啊!让王勇多挖点就行了。”

        “啊!大伯,你好狠啊!”

        王勇大叫一声。立刻就明白过来了。自己本来是想拉着大家一块挖山菜,到时候从小世界里拿出野菜的时候,也好有个遮掩。挖多少倒是跟本一点不介意,因为这山菜在王勇看来并没有苦麻那么好吃。

        山菜,学名叫山苜楂,山麦楂。叶子对生,长椭圆形,茎有竹子似的节。嫩芽嫩叶可食用,食用方法很多。

        主要是凉拌,热炒,还有包包子,饺子。王勇这里多是包包子吃,也有凉拌着吃的,至于热炒,则是很少见到。

        这玩意王勇虽然不爱吃,却不妨碍他知道这东西的名气和营养。在大学的时候,还曾经专门的在网上查了很久。这玩意甚至被誉为野菜第一品,不过王勇自认为这玩意并没有多好吃,尤其是焯过水之后。

        “好啊!我来挖,大姑你告诉我什么样的是山菜就好了。然后你们就先下山吧,回家里等着我,我一定挖一堆的山菜让你们吃个够。”

        “马屁精!”

        “你说谁呢?大姑,你看他呀!”

        “好了,好了,大姑教你什么样的是山菜。”

        大姑被王倩摇晃的受不了了,拉着她蹲在地上给她讲解什么是山菜,什么是油碟,什么是苦麻。为什么只说这三种,因为半山这一片的人吃野菜大部分都是吃这三种,其他的已经很少有人吃了。

        不过像柳树叶什么,据说在京城附近的一些地方还是有不少人吃的。甚至一些地方还有专门的厂子把柳树叶腌好之后,密封保存,留到过年的时候卖出去,当地人都是过年待客的时候才买一点吃。想象一下吧,大过年的时候,端上一盘树叶上来,如果不了解的人,那会是什么脸色?

        不过柳树叶做得好的话还是挺好吃的,只是现在人们不缺吃的,连肉都吃够了,吃点柳树叶也都是吃个新鲜而已。

        “好了,你们三个慢慢挖,我们先回去了。”

        大姑教完王倩怎么分辨野菜的种类,采摘那部分之后,就站起身说了一句,然后和小姑、大伯一起施施然的下山了。留下王勇欲哭无泪,还有兴奋地大声嚷嚷着那里野菜更多的王倩和王刚兄妹俩。

        挖吧!王勇蹲下身子,也开始忙活起来。好在现在正是挖山菜最好的时候,随便找个地方都有大片的山菜。只是王勇对着玩意很无爱,他只是盯着一些还算是鲜嫩的苦麻和油碟。

        只是现在这个时节来说,它们都已经抽茎开花了,已经老的不好吃了。苦得厉害。不过在大片的草丛中,树丛下,还是可以找到一些还很嫩的,王勇就专门对它们下手。

        “你们挖了多少了?我已经挖了一大堆了!”

        听到声音,王勇抬头看过去。顿时就很是不屑地摇摇头,之后又低下头继续找自己苦麻菜。

        他这刚低下头。那边王倩已经发飙了。

        “哥,你真是笨死了。你这连根都挖出来了,你这还真是斩草除根啊!”

        听着自己妹子挖苦地话,王刚仗着自己脸皮厚,毫不在意。

        “你知道什么?这是野菜,野菜知道不?生命力特别的强,繁殖能力也特别的强。别说我挖的这么一点。就是你把这座山给挖绝了,明年这个时候,照样还是一片一片的出来的,懂不懂?”

        “你狡辩!不可能!这都没有结籽呢,还怎么繁殖啊?”

        “你看这一大片这么密,我这叫间苗,间苗知道吗?这是为了它们能更好的生长。什么都不懂还好意思说我,真是的。我怎也比你多吃了几年盐,多走了几步路好不好?”

        王倩一看自己说不过哥哥,不在跟他胡搅蛮缠,很是聪明的跑过来找王勇评理。

        “二哥,你看我哥挖的,都是整株带根的。大姑告诉我说只有嫩芽嫩叶才能吃,他挖的那些怎么吃啊?”

        “不用担心。回头下了山让他自己再择一遍。”

        王勇看着站在那里看着自己那一大堆的山菜暗自高兴的王刚,摇摇头,笑着说道。

        以前小时候,自己也曾经和王刚一样。在跟着妈妈上山挖山菜的时候,为了显示自己挖的快,挖的多,都是直接用小铲子整株整株的铲下来,一会儿功夫就铲完一大片,装满一大袋子,然后自己就会兴冲冲地向着妈妈去显摆。

        而妈妈则是微微笑着看着自己,夸奖几句,就让自己觉得自己太了不起了,一整天心里都美滋滋的。

        可是下山后,等自己跑到村里和大伟他们疯玩了一通,再回到家里,却发现妈妈独自一人坐在院里择着自己挖的那些整株的山菜,不时的锤锤自己发酸的腰,然后又弯下身子继续择菜。

        小小的王勇趴在屋里看了半天,似乎明白了些什么。从那以后,王勇上山就从没有去挖过山菜,只是挖些油碟和苦麻。而后来父母去世之后,更是一次也没有再挖过野菜。

        “二哥,你想什么呐?我叫你都听不见!”

        耳边王倩大声的喊叫,将王勇从儿时的回忆中唤醒。他诧异地看着王倩,不知道她这是又有什么事了?

        “怎么了?又跟你哥闹别扭了?”

        “没有了,我都挖了不少了,咱们下山吧。”

        王倩眼睛一眨不眨地看着王勇,好像王勇脸上有花似地。王勇抬手在王倩脑袋上揉了一番,在她不停抗议之下才停了下来。

        “二哥,咱们怎么把这么多的山菜给拿下去啊?”

        “你哥呢?”

        “哼,他自己抱着他挖的那堆破烂先下山去了。”

        “哦,那等一会儿,你感觉你哥到家了,就给大姑或者大伯打个电话,让你哥送口袋上来。”

        王勇说完,很平静地看着山下。王倩答应一声,然后立刻就明白过来,惊声叫道:“二哥,你真阴险啊!”

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