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第二十九章 凉拌面

        “嗯,反正上午也没有什么重要的事情,你就开着车把这些鳄龟化学阉割后找个大的湖泊放生了就行了。”王宜阳对汉克斯道。

        “哦对了,阉割的费用把消费单拿回来我来报销。”王宜阳又对汉克斯嘱咐道。

        “好的,我很快就会回来。”

        王宜阳帮汉克斯把两箱鳄龟搬上皮卡,然后把钥匙交给汉克斯嘱咐了几句,汉克斯就出发到镇上去了。

        汉克斯走后王宜阳给乔伊斯老爹打了一个电话,了解到他已经安全的到达了目的地就放心的交谈了会儿。

        挂掉电话王宜阳来到羊舍,察看了下羊群的状况,种羊的健康状况很饱满,半大羊们也很活泼的随着母羊妈妈吃奶,看了看天气,天晴少云,风也不是很大,草场上的牧草现在经过阳光的照射也都基本的蒸发掉了,草原放牧不像是圈养的那样随意,需要注意很多的事情,如果大清早放牧的话,那时青草露水很多,羊群吃了带有露水的牧草很容易感染病菌造成痢疾的情况。

        而现在经过日晒正是放牧的好时机,打开羊舍的栅栏,羊舍周边的草让羊群啃食的差不多了,如果继续放牧肯定会对牧场造成很大的伤害。将羊群驱赶到里羊舍较远的地方,王宜阳就让羊群自由的吃草了。

        差不多中午的时候汉克斯开着车子回来了。

        “事情办的怎么样,处理好了么?”王宜阳没等汉克斯停稳车就赶上前去问他道。

        “已经完美了处理好了,我到镇子上找了凯特医生,他是咱们戴维斯镇最好的兽医,很多牧场都和他有业务上的合作关系,我给他了一下情况,对他来这不是什么大的问题,给每只鳄龟注射了激素后,我就把那些家伙们送到了差卡尔湖里面,那是咱们这里最大的一个湖泊了,我想那些家伙在那里会生活愉快的。”听到王宜阳问自己汉克斯就简单的给王宜阳了一下情况。

        “做的好汉克斯,这个月有额外奖励,把消费单给我月末工资结算的时候一并给你。”王宜阳对汉克斯的做事效率感觉非常的满意,看来招聘他的到来是一个非常正确的决定。

        正午时分,王宜阳和汉克斯在屋子里吃着西瓜有一搭没一搭的聊着天。

        “汉克斯,我觉得咱们牧场放牧两天腿走路非常的不方便啊,你咱们是不是购置一些工具呢,比如摩托车之类的?”王宜阳啃着西瓜问汉克斯道。

        “摩托车的话,放牧其实并不方便,草地上并不平整大大的地鼠洞也很多,摩托的话损坏率比较高,我看咱们还是买几匹马比较好,价格上虽然差不多但是骑马放牧比较安全,对环境也没有什么危害。”汉克斯建议道。

        “买马吗?这到是一个不错的建议,不过咱们是不是要到市里去买啊?”王宜阳对这个方面不是很了解的问着汉克斯。

        “不用到市里,咱们可以到周边比较大的牧场去问问牧场主,一般他们都会出售多余的马匹的。”汉克斯想了想对王宜阳道。

        “又到中午了,这么热的天最适合吃冷面或者是炸酱面了,汉克斯吃过面条吗?”王宜阳看了看墙上的挂钟差不多十二多了,该是吃午饭的时候了,以前的时候大夏天的也没有空调吹,白天被热气蒸的使人懒洋洋的也没有什么胃口,老妈一到这个时候就会给我们做凉面条吃,面条过冷水再加上酱汁卤子吃着可爽口了。

        看到了外面的天气王宜阳就和汉克斯建议吃老家的捞面条了。

        “我只吃过意大利面,我觉得那个味道并不适合我的胃口面条特别的硬。”汉克斯回味了下然后摇着头对王宜阳道。

        “意大利面的话是源自于我们华夏的,但是被欧洲人改的乱七八糟,我本人也是吃不惯的,我可以给你保证我做的面条让你能把自己的舌头吞下去。”王宜阳骄傲的对汉克斯道。

        做捞面的话最头疼的就是面条怎么做,在这里也没有手工面条机,更不可能有出售的地方。

        没办法只能做纯手工的手擀面了,王宜阳无奈的想。

        首先准备好一个盆,先往盆子里面加一勺的食盐,然后倒入少量的温水,把盐化开倒入成比例的面粉,揉成比较硬的面团放到一边让面醒半个时。

        卤子的菜样就随意的多了,王宜阳到冰箱里看了看还有什么菜,发现有一些鸡蛋,番茄生鲜肉,和几个青椒。王宜阳拿了四个鸡蛋和两个番茄青椒,鲜肉适量。

        鸡蛋打散,番茄青椒鲜肉切好备用。王宜阳看了看面团发现醒的差不多了,就拿到案板上先往案板上撒一些面粉以防止面团和案板粘在一起。

        手擀面的话最重要的地方就是揉面的环节了,要反复的揉,揉的时间越长做出来的面条就越好吃。

        王宜阳深知这个道理,将面使劲的反复揉了十几分钟。然后将面团分成三份,再在案板上撒上一层薄薄的面粉,用擀面杖将分好的面团擀成一张薄薄的大饼,王宜阳又在面饼左右两面都撒上面粉,然后将面饼叠在一起,用刀切成条,手擀面就做好了。

        将做好的面条放在一边备用,然后开始制作卤子,热锅上油,加葱姜丝,炒香加入黄豆酱,翻炒几下就加入肉丝。

        翻炒几分钟肉就变成了酱色,用筷子夹了一口放入嘴中,肉香混合着黄豆酱的浓香充斥着王宜阳的口腔。

        ”就是这个味道。”王宜阳吃完咂咂嘴满意的。

        将炒好的肉盛出来然后抄番茄鸡蛋,炒好番茄鸡蛋稍稍加水,煮开之后,加入各种调味料。放入青椒丝关火。

        另一个锅里的水也烧开了,王宜阳将面团下水煮熟,然后在准备好的冰水里面刷一下,盛碗里,加番茄鸡蛋,然后再加一勺黄豆酱肉丝卤子。一份香喷喷的捞面条就做好了。

        汉克斯看了看餐桌上的捞面皱了皱眉眉头对王宜阳道:“老板,我感觉你做的面条和我吃的意大利面并没有什么两样啊?”

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