第两百三十章 准备工作 夜探涮菜
第二天，要筹办音乐节的事情便彻底传开了，听到这个消息大家既震惊又高兴。
公孙昊自然不可能什么事也不干，举行这类大型的活动，自然是需要政府相关部门审批的。这个事情便落到了公孙昊头上。
不过自从上次县长表态之后，他倒是不担心此事受阻。他先打了个电话简单汇报了一下，县长当即表示全力支持。
挂了电话，他便找上了田馨，询问招聘和培训的情况。
田馨介绍，安保人员已经到位，一共六人分三班倒。客房服务员的话又招聘了6人已经开始培训，餐厅服务员4人，后厨两人都已经在岗开始培训。
听到一切顺利，他便也不再多问。
“公孙哥，试营业的时间你需要你确定一下。”田馨问道。
“按计划来说，应该是九月十号左右应该就可以了。怎么了，是要确定开放预约的时间么？”公孙昊问道。
“恩，已经有很多网友在问了，能尽早确定就尽早。”田馨说道。
“等两天吧，等音乐节的宣传出来了，再公布这个事吧，反正时间大概就是那个时候。先让林肖拍一些院子的照片做下宣传预热吧。”
田馨点了点头继续问道：“那房间的价格现在能定下来了么。”
这个问题公孙昊已经和系统确认过，他当即便和田馨说道：“标间777RMB，大床房999RMB，套房2333RMB。”
听到公孙昊的回答，田馨马上把数字给一一记录下来，然后说了一句。
“那籽福小院和梧桐小院的价格是不是也要涨一下？”田馨问道。
“不用，还是维持原装就好。”
虽然这个价格和酒店现在的情况及其不匹配，无论是软硬件条件，和这个定价是及其不匹配的。
但她也不再多说什么，价格这个问题从来都是公孙昊的一言堂，没有什么商量的余地。
其实公孙昊也何尝不想把价格标高一些，只是定价都是系统定的，适当的打折可以，涨价却是不行。
虽然他也不知道涨价会有什么后果，但他绝不会轻易尝试，熟读各种系统流小说的他可是知道，这种事是会有惩罚的，而且惩罚还不会低。
送走了了田馨，他又找来了林书巍落实餐厅的事情。
“林大厨，试营业德的菜谱准备的怎么样了？”公孙昊问道。
“差不多了，不过宵夜这一块我觉得可以加强一下。”林书巍说道。
“有这个必要么？”公孙昊不解的问道。
“现在除了烧烤以外和一点煮品以外，没有别的宵夜了。
餐厅一开，豺哥应该会规划音乐现场的吧。”林书巍说道。
“你们俩没有沟通过这个事么？”公孙昊问道。
林书巍一听，当即便愣住了，这事他还真真没有和老豺沟通过。
“这个，我还没来得及和豺哥沟通。”
听到他的话，公孙昊意识到，他做菜是一流，但是管理和沟通实在是有些不足。
“那我约一下，我们晚上把这事好好商量一下。”
……
晚上三人聚齐，公孙昊没有选择在酒店探，而是带着两人去往了城里。
原因无他，正对林述巍提出的宵夜一事，他也想带两人去城里考查看看，除烧烤和煮品外的那些宵夜种类。
驱车来到城里最热闹的一处夜市，只见里面人声鼎沸，烧烤摊、排挡，各式各样的宵夜档口让人看花了眼。
三人从头到尾绕了一圈，最后停在了一个涮菜摊子前。
“这个是个什么吃法？”老豺看着一串串穿好的蔬菜问道。
这摊子也有些年头了，在公孙昊的记忆力，自己初中时候便来着吃过涮菜。
“自己挑选好想吃的食材，店家用清水煮出来以后，配着蘸料红油吃。”公孙昊介绍道。
听完介绍，林书巍说道：“这和船省的钵钵鸡有点类似啊，要不我们尝尝这个？”
“行那就这个吧。”老豺说道。
说完，公孙昊找店家要来一个塑料筐子，三人便开始挑选各自喜欢的食材。
肉类基本都是冻品，三人便过段放弃了，全挑的都是新鲜蔬菜。
调好后把筐子交给老板三人便找了张小桌子做定。
“我刚看了下，除了烧烤、小龙虾、基本就属这家店生意最好了。看来这种吃法在你们本地还是很受欢迎的。”林书巍说道。
“我个人觉得是蘸料比较吸引人。”
公孙昊才说完，服务员便把蘸料给端了上来。
颜色鲜艳的红油上飘满了芝麻、葱花和香菜。
林书巍用筷子沾了一点，放到嘴里尝了尝说道：“这个味还可以，就是这卤腐配豆瓣酱的操作会不会有点咸。”
行家一出手，便知有没有，换成是老豺两人的话，一口尝完绝对说不出这其中的道道。
三人闲聊了不一会，清水涮菜便上桌了。
林书巍率先捻了一块木耳，没蘸蘸料的情况下，放到嘴里尝了尝说道：“真是清水煮的，怪不得蘸料要那么咸。”
说完又捻了一筷子配上蘸料尝了起来。
公孙昊两人并没有动筷，都在等着林大厨点评完了之后再开动。
“可以，这种介于清汤火锅和钵钵鸡之间的吃法，做宵夜真有那么点意思，就是简陋了些。”
听到林书巍的评价，两人才开始动筷。
公孙昊也许就没来吃过，把蘸料充分搅匀，一片土豆入口，整个口腔全是蘸料那鲜香麻辣的味道。
看到公孙昊的操作，林书巍说道：“下次我建议你不要把蘸料搅匀，这样才能吃出这其中丰富的层次感。”
这一听，公孙昊就愣住了，在他的概念里，蘸料不都是应该充分搅匀以后才对的么。至于林大厨说的这种层次感，他到是从来没有用心去体会过。
老豺听完，按照林大厨的指示尝了一口，说道：“你还真别说，是有那么点不同。”
“这个吃法可以考虑考虑归入宵夜中来，因为不算油腻，而且口味也适中，很适合晚上吃。
对了豺哥，废豺小院这边，除了菜品方面的东西是你怎么考虑的？”林书巍问道。
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