第一百四十六章 月光白茶 香橼蜜饯

　　梧桐从水中叼回飞盘，上岸后抖了都狗毛，便想继续玩。

　　朱浅草却是不同意，提溜着它便往梧桐小院带，准备先给它洗个澡吹干了再说。

　　张茜见状，赶快上来帮忙。自从梧桐进小院，帮她洗澡从来都是张茜田馨她们搞定。

　　公孙昊这个当主人的却是一次也没有动过手。

　　看着张浅草给它洗澡，公孙昊有点不好意思道：“真是麻烦嫂子了，还要帮这个皮狗子洗澡。”

　　“没事啦，在家也是她给黑熊洗澡。再说了，她也是喜欢梧桐才会这样的。再说了，还要麻烦你带我们出去走走呢。”

　　给梧桐洗完澡，朱浅草也加入了两人的聊天之中。尽管公孙昊不是她的粉丝，但不得不说她的一颦一笑间却是倾国倾城，“紫霞仙子”果然不是盖的！

　　“豺哥和萧哥在，再加上你可以组个乐队了。”朱浅草没头没脑的说了一句。

　　黄冠中听到这话，不咸不淡的说了一句：“晚上是可以随便玩玩，估计他们也都带了琴的。要是有个鼓手就好了。”

　　这个话题被张茜送上来的下午茶给打断，这是林大厨制定菜谱以后第一次给客人做下午茶，当制作者并不是他，这些都是周琼华在他的指导下慢慢完成的。

　　茶并不是前几天聊的英式红茶，也不是滇省最出名的传统普洱，而是月光白，这茶还是邱佟来的时候送的。

　　奇香无比的月光白，配上香甜可口的香橼丝，无论是视觉感官上，还是口味上，都给人耳目一新的感觉。

　　朱浅草品尝过后，轻启红唇问道：“公孙先生，不知道这份下午茶可有什么来历?”

　　“这个搭配是林大厨自创的，至于这俩各自的来历，我倒是可以说一说。”

　　公孙昊自己喝了一口月光白，放下茶杯继续说道：“先说这个月光白，月光白又名月光美人，也被称为月光白茶、月光茶，是普洱茶中的特色茶。

　　此茶主产于我们滇省思普地区，其采摘手法独特，须在月光下制作，每批茶叶的粗制要在一天内完成。

　　其名来历说法不一，一种说法是：此茶采特殊制作工艺，制成的茶，叶面呈黑色，叶背呈白色，黑白相间，叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮，一芽二叶整体看起来就象黑夜中的月亮，故得名月光白。

　　另一种说法是：此茶在夜里，就着明月的光亮，采摘嫩芽为原料，并且从采收到加工完成，均不能见阳光，而仅在月光下慢慢晾干，且采树的均为当地美貌年轻少女，故得名月光美人。”

　　“这浅黄清亮的汤色，确实有种月光的感觉。这个形容也倒是贴切，闻着那么香我也来尝尝。”不喜喝茶的黄冠中说完，也抬起茶杯品了一口。

　　“这茶不仅奇香无比，而且形状奇异，上片白，下片黑，犹如月光照在茶牙上。汤色先黄后红再黄，清凉透澈。

　　一经冲泡，香气四溢，入口后，回甘无穷。具有乌龙的清香，又具普洱茶的醇厚，滋味奇特，虽没有传统普洱茶那么出名，但也是品茗收藏的佳品。”

　　这些都是公孙昊在拿到菜谱之后，从系统这个大百科那搜刮来的知识，对于系统给的资料，总是比百度上查来的要更加精准和全面。

　　“这其中还有一个传说，主人公南发来是泰王召孟勐的七公主。她美丽善良，勤劳勇敢，是坝子里泰族美丽和智慧的化身。

　　为了布朗部落与泰族部落的和平、友好，舍弃王宫天堂般的生活，上山与布朗人叭岩冷共结连里，共同开创了布朗社会的新纪元。

　　南发来不仅教会布朗人开挖梯田种植水稻，并为其大面积人工种茶带来了技术，使布朗人从树皮遮身走进了文明社会。后来的茶文化，最早就是由布朗人开创而来。柬埔寨高棉人，则是布朗人的又一分支，也为世界文明做出了巨大贡献——他们开创了闻名于世的吴哥文化。

　　而南发来则被布朗人尊称为‘族母’，即是‘茶母’。月光白茶则是布朗人从众多茗茶中选用来进贡王族的极品，它被民间称颂如七公主般圣洁、高贵，是七公主南发美丽的化身。”

　　“我美丽的七公主，愿与你共饮此杯，共度余生。”

　　黄冠中这一把猝不及防的狗粮，撒的公孙昊这只单身狗毫无招架之力。就连趴在脚边的梧桐都向他投来一个安慰的眼神。

　　公孙昊赶紧岔开话题道：“再说说这个香橼丝，这可是我们杞湖县的特色明产。香橼又名枸橼或枸橼子，属不规则分枝的灌木或小乔木。

　　新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色。单叶，稀兼有单身复叶，叶片椭圆形或卵状椭圆形，叶缘有浅钝裂齿。总状花序有花达12朵，花瓣5片。果椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形，重可达2000克。

　　果皮淡黄色，粗糙，难剥离，果肉无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆，味酸或略甜，有香气；种子小，平滑，子叶乳白色，多或单胚。花期4-5月，果期10-11月。

　　生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。我国湾省、黔东南、滇省等省区南部较多栽种。越南、老挝、缅甸、印度等也有。”

　　说完这，公孙昊拿了一条香橼丝放入口中，嚼完之后才继续说道：“我们滇省的西南部白族，彝族，纳西族等少数民族人家的庭院里以香橼树做为绿化树种，我们滇南这边也不例外。那边正在装修的一个小院中就种着两株。

　　当香橼果实成熟后采摘下来经过简单加工用糖煮制成香橼蜜饯，装入陶罐密封之后可以保存一两年的时间，是当地人民逢年过节婚丧嫁娶宴客时招待客人的一道精美甜点。

　　然而我们杞湖县香橼丝做法却比他们的要讲究一些，一般的香橼丝用的是白糖为辅料，做出的香橼丝质软而腻口。我们杞湖县做香橼丝使用的是蜂蜜，香橼丝制成后香脆可口，嚼完后满口留香，还能起到止咳润肺的功效。”

　　不喜甜食的黄冠中听到止咳润肺这一功效，手不自觉的便伸过去拿了一条放在嘴里嚼了起来。

　　嚼完之后对公孙说道：“这是酒店自制的还是外面买来的？”

　　听到这话，公孙昊已经猜出了他的心思，便说道：“你们现在吃到的这个，是外面买来的，走的时候我会给你们带上一些。”

　　


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