第二十章叫花鸡

第二天我们还没有天亮就拿着昨天打到的猎物去赶集，几十里的山路背着东西可也是不低的负重。到了镇上天已经亮了，很多人已经出来卖菜的卖肉的，此起彼伏的吆喝声很是热闹。

        “哥，我们先去上次酒楼看看吧，上次跟着爹来镇上卖野猪肉，那个酒店掌柜的说有野物可以去他那里看看的，对吧”

        “哎，对的呢，你不说都忘记这茬了。”哥哥知道有个可能提早卖完的机会很开心的拉着我紧忙就过去了。

        早晨的酒楼人还不是不多，看见小二哥，我赶紧上前“小二哥，你们掌柜的在吗？”

        “呦，小姑娘你来了啊，我们掌柜的可是盼了你很久啊，你们上次送的野猪肉很好卖呢，你等下我马上叫掌柜的来”说着就上楼去请掌柜的了，我还没有说这次我没有野猪肉，真是…。

        “小姑娘，你今天带来多少野猪肉我全要了”掌柜的看到我急着就要定下全部的猪肉。

        我抽了抽嘴角，我什么时候说有野猪肉了啊，“不好意思，掌柜的，我今天带来的是些野鸡和野兔，没有猎到野猪肉”

        “没有野猪肉啊，那野鸡和野兔我们不需要呢”掌柜的为难到。

        “掌柜的，那个你们这么大酒楼怎么会不想要野鸡野兔啊”我不解的问。

        “这个，我们的野兔和野鸡做法一般很少客人会点的”掌柜的很不好意思。

        “你们有什么做法啊，不是我要打探啊，只是想好奇你们酒楼怎么会要这么少的东西啊”

        “小姑娘，告诉你也无妨，最近镇上开了酒楼他家烤鸡很好吃，大家都是闻香起舞去那家吃了，我们自己酒楼已经很少做了”掌柜的无奈的告诉我。

        “哦，那要是我有好的野鸡做法，不知道掌柜的要尝试下不”

        “真的吗”掌柜的激动地握着我的手。

        “掌柜的你做什么呢”我哥哥冲过去把掌柜的推在一边。

        “哦，我只是太激动”掌柜的尴尬的不知道要怎么解释。

        “好了，哥哥，没事”我拽拽有点发怒的哥哥。哥哥很紧张我吗，进酒楼的时候还是畏畏缩缩的看见我被欺负，哥哥还是勇往直上啊。我的好哥哥，感动啊。

        “姑娘你要是有的话，你可先试试，因为这个我们流失很多的客人，有真能行，我们家以后卖一只鸡分你三分之一的利润”

        我摇了摇头，我上辈子课也是奸商，三分之一太少了，我最少要一半。“掌柜的，等下我做出来你尝尝，不行就算了，行的话我要一半的利润”

        “这个…”掌柜的很为难。

        “掌柜的借我下你们的厨房，我做出来了我们在讨论这个问题”我没有在理财掌柜的转身就进了厨房。

        走进厨房先跟厨师打了个招呼，“师傅好，我只是做道菜，我没有打算做厨师没有要抢你的工作，我只是做到菜想把我们家的野鸡和野兔卖掉，没有别的意思你别紧张，能配合我下吗？”

        这个还是知道，到了别人的地盘要先打好招呼，看刚刚厨师紧张的样子，一定要提前说清楚。这可是想要人家积极配合要做出的姿态了。

        叫哥哥把鸡拿到厨房收拾好鸡，配好佐料，用浸过水的荷叶包裹起来，抹上黄泥放到火上烤，这道菜还是得益于上辈子的男人就那个死男人喜欢吃，我才下了好大的功夫学的，现在用到，这点还是感谢他的贪吃的。

        在焦躁中等待着叫花鸡，终于问道荷叶的清香和鸡肉的香味，“就快好了”我吸了吸口水，啊，好久没有吃肉了，闻到这么香的鸡我怎么也忍不住了。

        翻烤了四次，“好了，可以了”随着我说出这个字，比我更着急的厨师已经进了厨房把叫花鸡拿了出来，扒掉外面的泥，露出荷叶包裹的鸡，现在闻着更是香气四溢，“厨师，你拿刀把鸡从中间切开，这个吃法更好”

        听了我的吩咐，厨师切好拿了出来。“掌柜的，你试试看到底值不值得我要一半的利润”

        掌柜的迫不及待的拿起不顾还是很烫的就放进嘴里，一边吃一边含糊不清的说“好吃，好吃真的很好吃，你们几个也尝尝”。

        “小姑娘，不错呢，一半我就答应你，谢谢你啊这可是救了我，要不我现在都没有脸见我们东家呢”。

        “那掌柜的，我们以后还是可以把野鸡这些送过来的吧”

        “可以当然可以了，你们家送的鸡我们优先收”掌柜的忙不迭的点头同意。

        “那掌柜的，今天我带来的几只野鸡和野兔就给您放这了”

        “小二，去拿五两银子，今天算是你们给的价钱，剩下卖鸡的利润，以后每月结算，如果以后您有这种菜单就来我们店，这个可不会期满你们得”掌柜的连声保证。

        “掌柜的，我知道在商言商，我们还是签个契约吧，这样你我都放心，您看呢”

        掌柜的吃惊的看着我，“小丫头真看不出，好就签契约”说着拿着笔墨写了契约，我拿来看了看，虽然不是简化字，对繁体字我还是看的懂的。

        哥哥拉了拉我，低声问我“你看的懂吗？”看到掌柜的看着我，“我就是看看罢了”每有直接告诉他到底看懂没有，在在这件事情上我不想撒谎。

        告辞了掌柜的我们就出了门。

        “哥，我们有钱了，这下课以去买药了”我好开心，自己可以帮这个家做点事情。

        “妹，你怎么会做这个啊，你倒是说啊，你没有做什么乱起八早的事情吧”在哥哥的脸上没有看到一点得到这么一大笔钱的开心笑容，有的只是深深的责问。

        看见哥哥这样的脸色，我笑着的脸为之一僵。这要怎么解释啊。飞快的转动自己的脑袋，对了有了“哥，这个鸡叫叫花鸡，是我前年碰到的个乞丐这么做，我闻着很香一直流口水，那个乞丐分我了点那是我吃过最好吃的鸡，可是我没有再闻过这个味道，想说说不定可以”

        “哦，叫花鸡，你没有做坏事我就放心了，刚才真是被你吓死了。”

        “好了哥，我们去买药了”拉着哥哥就去药店走去。


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