第二十四章 结果平局？

吃完一顿不知是什么滋味的午餐之后，老太太下了结论：“若若啊，以后你就打打下手就行了啊！”

        这里说“不知是什么滋味”不是指心里感觉，而是舌尖上的客观感觉！单从每一道菜的形状和颜色来看，完全想像不出味道怎么会是这样！张若很用心的做这顿饭，也没有犯什么常识性的低级错误，而是调味品的量和火候，在这两样最重要的程序上，她错的一塌糊涂~~醋溜土豆丝，醋太多，所以除了酸没别的味道；红烧绿肉果，糖太多，所以除了甜没别的味道；蒜蓉炒青菜，盐太多，所以除了咸没有别的味道；爆炒鱿鱼丝，火太旺，炒焦了，所以干巴巴啃不动尝不出任何味道……所幸还有两个凉菜，味道不是太夸张，淡了点也没啥，能下肚就行，总比那些热菜只敢尝第一口的强?(?_?)?

        几个人就着两盘凉菜勉强吃完了饭，看着宝宝委屈的小脸儿，张若心疼的不行，赶紧拿出几样点心，又允许他等会儿可以吃两小勺冰淇淋，总算哄得他高兴起来。看着几乎没怎么动的几盘热菜，张若无比郁闷，难道自己就是那种对做饭完全没有灵性的人？又听到老太太对她以后掌勺做饭下了禁止令，老爷子还投了赞成票，说是好好练字就行了，别什么都想学然后什么都乱七八糟……张若只好暂时息了学做饭的心思，又偷偷庆幸张琳今天值班没回家，否则铁定又是不留情面的一顿数落。

        下午的时候张若找出以前放在家里的，银湾饭店的菜谱，从头到尾熟悉了两遍，务必达到对每一道菜的味道特点、价格、出菜速度等都烂熟于心的程度，这样才能在为客人推荐菜品的时候做到简洁而又准确！又想到今天上午孙经理说的，王厨果真要到3月16号，也就是农历二月初一才来上班，感慨主厨果然一言九鼎，说出了正月再上班一点儿都不含糊。

        既然王厨不在，那么这半个月的时间肯定是王厨的徒弟小谢师傅掌勺，小谢虽然已经跟王叔学了五年了，可毕竟离王叔的厨艺还差着一截，放在一般的饭店也足以做个主厨了，可在银湾这种高档饭店还不行，这半个月对他来说压力估计不小。不过小谢的汤做的相当不错，王厨都当众夸过好几回，说自己的徒弟做汤比自己有灵气，马上就能超过他了。嗯，想到这里，张若有了决定，这半个月要多多向客人推荐汤品，反正现在天还冷的很，喝点儿汤暖和暖和身体是个不错的选择。

        这边张若在为冲刺积分榜第一名而做着各种准备，同一个城市的张庭赫也在努力练习着端菜的姿势。

        张庭赫和张若不但都姓张，而且两人都不约而同的坚信自己会是最后的胜利者，并且都是为了目标愿意做出一切努力的性子。不同的是张若只是单纯的为了证明自己，而张庭赫则是在按着计划做。

        张庭赫是个刚过了二十二周岁的小伙子，去年夏天才从大学毕业，因为他的人生目标是将自家的连锁餐饮集团做成全国一流，而不是现在只是在豫省闻名，所以他不打算再继续读书，文凭什么的早已不重要，而他最欠缺的是经验！去年毕业之后，他跟父亲进行了一次深谈，说服父亲同意自己掩饰真实身份，去其他口碑不错的饭店学习经验。他计划用三年时间，从基层服务人员开始，将餐饮行业主要职位一一亲身体验。本来他就认为自己做服务员的时间已经足够长，对“服务行业”这个词汇也由原来的抽象理解，到现在有了较深的具体感受。本来他今天是准备辞职，然后去另一家正在招聘大堂经理的饭店应聘，谁想到银湾也缺大堂经理了，而且还不是从外面招聘，而是在所有服务员里面竞争上岗。这无疑是正打瞌睡呢就有人送枕头过来，张庭赫将还未来得及递出的辞职报告转手扔进垃圾箱。

        第二天上班之后，发现大家果然比原来更用心了，至少精神面貌有较大提振。看来大家都很动心啊，张若有了这层明悟之后端菜上菜的动作更麻利了。在接下来的一个月里，大部分人都在服务意识上更主动，就算不准备竞争大堂经理，可当同事连跟客人问好都更轻柔的时候，自己也会不自觉的将声音放缓。因此虽然在头半个月里，饭店的招牌菜有很大一部分暂停供应，饭店的营业额也没有下滑，这让本来已经做好心理准备的范大少感到惊喜，对孙经理的能力有了更多的期待，当然老板高兴的表现就是毫不吝惜表扬和奖金，孙经理对自己的策略暗暗自得。

        这会儿大家都在，正等着孙经理公布最后的计分结果。等待的过程最让人难以安坐，只见会议厅里三人一堆五人一伙的议论着。虽然结果还没出来，但是大家心里也大概有数，积分最高的不是张若就是张庭赫，而且这两个人都各有自己的拥护者，原本散落的会议厅渐渐分成两拨人，并且开始小声争执。

        张若和张庭赫这一个月的表现都很突出，不但手脚勤快、笑容灿烂，而且各有特别优秀的方面。张若是说话轻快嘴巴甜，对菜谱的熟悉程度无人能及，因此很多客人都对她推荐的菜品表示满意。张庭赫是动作优雅，在餐桌之间往来穿梭的时候像有韵律一样赏心悦目，不少客人特别是女性客人表示特别欣赏。还有一点就是，两个人的人缘都还很好，都有笑容真诚和愿意随时帮一把手的特点，在银湾的员工中，口碑相当不错。

        正当两拨人争执不下的时候，孙经理推门进来了，会议厅顿时安静下来。孙书平知道都等着结果呢，也不废话，直接将积分表投影到大屏幕。结果却出人意料，第一名的位置上竟然并排两个人，张若和张庭赫以166的高分齐居榜首。大家都是一楞，这不是表示还是没有结果吗？

        孙书平看大家都已看到积分表，走上前台：“竞争上岗的活动开始前，定下来的标准是积分最高者升任大堂经理，但是现在得分最高的有两个人。我首先就自己对问题的考虑不足向大家道歉！”说着还很正式的鞠了个躬，看到在场员工纷纷摆手表示没关系，才接着说：“但是咱们饭店不能一直没有大堂经理，修助理的工作也很重，不能让她一直身兼两职。刚才我跟修助理商量了一下，决定接下来进行一声小型的岗伴竞争演讲，由张若和张庭赫分别进行自我推荐，然后大家一起投票决定。而且今天到会的人数正好是奇数，不会再出现不分上下的局面！”

        演讲开始前两人有二十分钟的准备时间，然后抽签决定上场顺序。二十分钟后，张若抽到后上场的字条，静静坐在台下，欣赏张庭赫的精彩演讲。


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