第三百六十五章 艰难的新任务

“白小白，你怎么了？怎么一脸不高兴，出了什么事？”高超看到白小白脸色不太好看，很关切的问了一句。

        “是不是做新品出现了什么问题？”高超刚才闻到了鸡汤的香气，直到白小白在厨房里面捣鼓美食节的美食。

        “嗯，我还在摸索，目前不是很满意。”一般问题，白小白乐于和别人详细诉说，但是有关系统的是，他是绝计不能透露，只能囫囵说个大概。

        高超也不例外。

        而且这一次的考验，系统明确提出由他独立自主完成，不能依靠别人。

        “咱们准备营业吧。”白小白为了不让高超担心，脸上挤出一丝笑容，笑得很灿烂。

        “行，那我拉开卷闸门了。”高超说着，把半关下的卷闸门，重新完全拉起。

        此时已经是中午饭点，外面已经等了一大批忠实顾客。

        小白餐馆正式营业了。

        新任务虽然艰巨，但是日子还是要照过，可以边营业边思考，说不定什么时候就有灵感了。

        白小白属于生活乐观派，他一直都是用积极态度看待和解决所有问题，不会自暴自弃，或者陷入盲目的无尽思考当中。

        king灵矿朗……

        白小白以饱满的热情，投入到料理美食当中，暂时忘却了新任务的烦恼。

        时间一点一滴过去，转眼间中午营业时间忙碌完了，店里进入了暂时的空闲期。

        等到最后一位顾客离去后，白小白耸了耸肩，拉下卷闸们关门了。

        现在是白小白和高超吃午饭的时间。

        料理完美食后，白小白和高超同桌吃饭。

        高超边吃鲜肉小馄饨，边问道“白小白，明天就是江海美食节了，海报什么的，也要该先做好吧，你有什么计划？”

        这其实并不是高超第一次提出的建议了，前两三天，他就有建议过。

        “海报我就不设计了，反正明天就轻装上阵吧。”白小白吃牛肉面的时候，不由得苦笑了一下。

        事实上，明天能不能按照计划参加美食节，现在还是个问题。

        这一次的江海美食节，举办方只会提供展位，但是涉及到的美食海报和横幅之类的宣传标语，是由各个商家根据自己需要，自个去广告设计店量身打造。

        因此，早在参加美食节之初，白小白也思考过这个问题，但是关键是美食都没有做出来，根本不可能做美食海报和横幅，所以他暂时放弃这个念头。

        白小白另有自己的计划。

        两天前，他去伊美广告设计店，做了一个‘小白餐馆’的硬纸板。

        按照他预先的计划，如果明天能参加美食节，白小白就直接带上这块硬纸板，然后再带上个移动小黑板，在小黑板上写明美食名称和售价就行了。

        白小白把自己的上述想法，大概和高超说了一下。

        高超听完以后，倒是觉得白小白非常有个性，行事风格也非常有趣，并没有更多的建议了。

        小白餐馆其实就是活招牌，明天参加美食节，这个招牌挂上，顾客肯定少不了。

        高超心里是坚信这一点的，所以他并没有再建议白小白做海报之类的，吃过午饭后，他就径直上二楼午休去了。

        白小白虽然有点累，但是并没有心思午休。

        他收拾了一下餐具，回到玻璃厨房放到洗碗机中清洗，然后站在厨房里，呆呆的思考着。

        清汤面的问题在于汤。

        熬汤用的紫砂锅是系统黑科技不可能有问题，如果真有问题，那就是无解，系统不可能这么做。

        排除熬汤设备后，白小白缩小范围，开始研究汤底的食材。

        这一次的清汤归纳总结起来就是四样材料，一整只的野鸡肉、无花果、水、还有盐。

        水和盐可以直接排除，不可能会影响汤的腥味浓淡。

        白小白把问题关键锁定在野鸡肉和无花果两者间。

        肉腥味肯定是来源于野鸡肉，但是现在问题是，无花果这种食材，白小白之前并没有用过，所以他不知道是不是这种食材和野鸡肉两者之间是否会发生化学反应，会加重清汤的腥味。

        不过，换位思考一下，这也许是自己想太多了。

        如果无花果会激发野鸡肉的腥味，那系统就不可能用这食材来搭配熬汤了。

        范围再次缩小，问题应该就是出在野鸡肉上。

        食材货架上，系统已经补充上了一只完整的野鸡肉，还是拔光了毛，没有开膛破肚的整鸡。

        白小白拿起整只野鸡肉，仔细端详了两眼。

        鸡肉呈现白色，表皮布满鸡皮疙瘩，没有任何毫毛，外层微干不粘手，手指指尖稍微用力按压，鸡皮立刻复原，弹性非常好，新鲜度也是无可挑剔的。

        系统提供的野鸡肉毫无疑问是顶级的，品质上不可能有问题。

        那问题就是自己在处理鸡肉上操作了。

        白小白用排除法后，很快就锁定了关键性的问题所在。

        说来也怪，这一次系统提供的整鸡虽然拔光了毛，但是并没有开膛破肚。

        这个过程是自己亲自操刀的。

        会不会是这个过程存在问题。

        白小白心里想着，手里拿起菜刀，重新小心翼翼切开鸡胸脯。

        刀口锋利，还是切出食指长度的划痕。

        认真掏去内脏，白小白这一次操作非常认真，生怕遗漏什么没有注意到的细节。

        白小白没有专业学过解剖学，所以操作是比较随意的、

        杀鸡杀鸭，他以前跟着他老爸也学过一点，所以取出内脏不在话下，三两下就搞定了。

        在它看来，野鸡肉和普通的土鸡也没什么大的区别，都是一样的器官。

        掏出干净后，白小白拿到水槽边上小心翼翼洗涤，去除血水。

        这一次他洗得格外认真，把鸡肉内外一直搓洗，一直洗到水都清澈了，没有半点血迹。

        如果第一次失败是鸡肉内部有血丝存在，没有完全洗干净，所以有一点腥味，那这一次肯定没问题了。

        洗干净鸡肉后，白小白按照流程，将鸡肉放入沸水中飞水一下，让肉质表面微微煮熟，再一次去除血腥气。

        这一次，白小白特意多停留了一会，试图通过热水烫除肉腥味。

        紧接着按照流程，在鸡肚子塞入五花肉，别上牙签封切口，重新上紫砂锅炖煮。

        等到清汤熬好后，白小白迫不及待，拿起勺子舀了小半勺，放入嘴里，品尝了一口。

        无需系统播报，白小白喝了一口清汤后，知道他这次还是失败了。

        汤里的腥味并有减少半分，可见之前操作的都是白费。

        究竟是哪里出了问题？到底是哪里还有疏漏的地方？

        这一次绝壁是最难的新任务，白小白从来没有这么困扰过。


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