第73章 元宵晚会
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京城，雪花还在飘洒。
刘毅真月初五晚上到了之后，就立刻前去央视报道。
接见他的是这次元宵晚会的总导金悦金导，同时，刘毅也从他这里得到了要前往闽省厦门参加节目的消息。
刘毅自然没什么怨言，因为他知道，在2ooo年以前，央视的元宵晚会都是在全国各地举办的。
当晚，金导带着刘毅到了一个演播大厅，让他唱了一曲“精忠报国”之后，金导满意的点了点头，并告诉他回去好好准备。
从央视出来，刘毅感觉整个人像是散了架一般。
从老家赶来，两天一夜的奔波，说不累那是假的。
初六，刘毅一觉睡到了十点多才起来，一场酣睡，总算是把精力给补回来了。
洗漱罢了，刘毅来到客厅。
“你怎么知道我回来了？是田田给你打过电话？”
客厅，陈晓燕端庄的坐在沙上，要不是她的到来，刘毅都还没起床。
陈晓燕白了他一眼，没好气道：“合着田田不给我打电话我就不能知道你回来了啊？”
刘毅倒了一杯水，喝了几口后，在她旁边坐了下来。
“嘿嘿，要不是田田给你打电话，谁能告诉你我回来了？”
这话没错，至少方建军他们是不会随意泄露刘毅的行踪的。
陈晓燕颓丧道：“好吧，又让你给猜着啦！”
刘毅点点头，将杯中的水一口喝完，放下茶杯，然后就跟了陈晓燕说了自己要前往闵省参加央视元宵晚会的事。
“真月十三晚上八点前报道？那你这么早来京城回来干嘛？”
陈晓燕一听报道的时间节点后，对刘毅这么早回来有些诧异。
刘毅无奈的摇头道：“我先前哪里知道报道的时间点？再说了，央视通知我早点过来，他们也好确定节目表呢！”
陈晓燕颔道：“嗯，是这个理，要是你不早些来，这个机会可不会等着你！”
刘毅点点头，看了看窗外的天气，现还是大雪天，对这天气有些怨念。
左右看了看，刘毅觉一下也找不到别的事可做，就向陈晓燕问道：“你吃饭了没有？”
他本是随意一问，哪曾想陈晓燕脸色一喜，忙道：“没呢，我好饿呢！”
刘毅无语的看了她一眼，知道她没说真话，不过也没拆穿她，站起身来，说道：“那你等等，我去做点吃的。”
陈晓燕含笑点点头，示意他去忙。
来到厨房，刘毅不知道要吃什么比较好，这人少的饭，他是最怕弄的，因为弄多了怕吃不完，弄少了，又不晓得弄什么好吃。
“对了，怎么把La Bonnotte土豆给忘了？”
突然，刘毅拍了拍额头，想到了土豆做起来最为简单。
想到便做。
刘毅看了看门外，现陈晓燕还在客厅看电视，便闪身进了空间，下一刻，他又提着十来斤土豆从空间闪了出来。
将火打开，用了一口锑锅烧了一锅水后，刘毅就取出二十来只土豆开始清洗起来。
La Bonnotte土豆极软，用不得力气，所以刘毅洗得很小心。
很快，所有的土豆全部洗干净了，之后，他又打开一个灶，开始煮起小米粥来。
因为刘毅做的土豆是香煎土豆，味比较重，所以小米粥就不再适宜做些花里胡哨的味道出来，反而是越简单越好。
小米还是选用的金米，这种小米，米质优异，营养丰富，而且闻之清香，食之甘美，非常的美味。
趁着烧水的功夫，刘毅便开始准备一些香煎土豆时需要的一些佐料。
其实这种做法所需要的佐料不是太多，就只是一些油、盐、葱花、辣椒粉、花椒粉、大蒜末、生姜末、白胡椒粉就差不多了。
当然了，如果口味较淡的，就可以不放辣椒粉、花椒粉、大蒜末、生姜末这些腥重的佐料。
不一会儿，有一口锑锅里面的水开了，刘毅连忙把洗好的土豆全部倒了进去，盖好锅盖蒸煮。
看了看另一口锑锅，里面的水正处于要开未开的状态，不再耽搁，他将一小碗金米清洗一下，然后就倒了进去。
煮小米粥看似简单，但却是个细致活，有很多需要注意的地方。
比如小米下锅前锅中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15至2o倍。
水质也要好，如果不好会影响米粥的味道，实在不行，可以用瓶装水代替。
也不能开水下锅，要等水快开时再下米，之后，先大火熬8至1o分钟，然后中小火熬15至2o分钟。
在这期间，还不能偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅，可以盖锅盖时留条缝隙。
刘毅轻轻搅拌了一会儿小米粥后，便将锅盖盖上，然后就慌忙将旁边那口锅的火给关了。
将里面的土豆都捞出来后，然后放到了一个盆里，用冷水先将之紧了紧，这是为了呆会好剥皮。
一会儿后，土豆不再烫手了，刘毅便一个一个往起拿，土豆不再柔软，土豆皮也轻轻一揉便被揉了下来，留下一个光溜溜的土豆。
依次施为，很快，二十来只土豆就全被剥光了。
看了看了旁边的那只锅，刘毅将之换成小火，然后就不再管它了。
取出平底锅来，放到灶上，打开灶火，热烧起来。
锅要烧得很烫，再倒油下去，要不然会有一股铁腥味儿和一股生油味儿，非常难闻。
很快，平底锅被烧得红烫，刘毅连忙将黄油弄了一坨放在了锅里。
“呲……”
油一下锅，一股青烟瞬间升起，夹杂着一股浓郁的油香飘荡。
滚烫的平底锅很快就将黄油融化，刘毅连忙将土豆放了下去。
土豆一到锅中，油水四溅，不过刘毅并不担心，这是正常反应。
没多久，锅中恢复正常，刘毅便取来一把锅铲开始翻腾这些土豆起来。
翻腾了一阵，等所有的土豆都受热均匀后，他便停了下来，然后将旁边正煮着小米粥的灶火给关了。
时间慢慢过去，平底锅里的土豆开始变得金黄，不止如此，那些土豆的表面还结了一层油亮金黄的锅巴。
“差不多了，可以放佐料了！”
刘毅不争气的吞了吞口水，将锅里的土豆往边上扒了扒，留下一小处空隙，然后取过旁边事先准备好的各种佐料，依次放了下去。
“好香！”
辣椒粉、花椒粉、大蒜末、生姜末一放下去，跟锅底的油一接触，一股浓浓的鲜香便扑面而来，让人口舌生精，馋涎欲滴！
虽然口水直流，但刘毅手上的动作却没有慢，因为这些佐料一下锅后，就要立刻翻炒，要不然很快就会被油炸糊了。
很快，佐料全部煎透，刘毅便将这些佐料和土豆混着翻炒。
“啊！好香啊！”
在客厅看电视的陈晓燕闻到香味后，忍不住跑进厨房，过来观看。
“这是土豆，好香，好好看！”
看着平底锅中那金黄透亮的土豆，散出浓郁的香味，陈晓燕忽觉饥肠辘辘，食欲满满，不由大声赞叹！
刘毅看了她一眼，笑道：“呵呵，马上就好！”
说话的功夫，刘毅取过一个盘子，将煎好了的土豆全部装入盘中，然后将锅一放，在土豆上撒了些白胡椒粉后，便准备吃饭了。
“哇！好好吃！这土豆外焦里嫩，麻辣鲜香，简直太美味了！”
趁刘毅拿碗给她打小米粥的功夫，陈晓燕很没形象的用手捻起一小块土豆放入口中，土豆软滑嫩爽、入口即化，让她不由的哼出声来。
“陈师姐！你在自己家里也是这样的吗？”
刘毅端过来一碗小米粥，没好气的问道。
陈晓燕被他问的有些脸红，尴尬的笑了笑，不过一想到能吃到这样的美食，她又觉得没有什么不好意思的了。
“哪里敢啊！我老爸那脾气你又不是不知道，真敢这样没规矩，都不知道会怎样处罚我呢！”
接过刘毅递来的米粥，陈晓燕有些丧气的回道，她对她父亲实在怕的厉害。
刘毅没有笑她，对自己父亲有些害怕的不只陈晓燕一人，就算刘毅有时候也会怕刘国栋，哪怕主刘国栋从来没批评过他，没凶过他，但他还是有些怕怕。
刚想说话，陈晓燕便大声惊呼：“天啦！这是什么米？怎么这么好看？”
也不怪她失态，实在是碗里的小米粥颜色太过金灿鲜亮，表面还有一股若有若无的晶莹袅绕。
与时同时，从这碗中，还散出一股芳香四处溢散，秀色可餐！
她迫不及待的喝上一小口，随即暗哼起来。
这米粥味道性粘汤浓、口感饱满，食过之后唇齿留香、回味无穷。
陈晓燕觉得自己全身的毛孔都舒爽的张开了，这滋味太过美妙，让人欲罢不能！
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(本章完)
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