第十八章 做饭日常
李志果断掏出杀手锏：“今天我要做一种十分神奇而古老的华夏美食！”
“哼！”
艾莉一甩双马尾头扭到一边鼓嘴道：“别想糊弄我，是谁？”
“今天才认识的一个有趣的女同学罢了，对了，这道美食充分结合了水果和肉类的精华。”
“嗯？那为什么你有她的香水味？这道菜叫什么？”
“顺路送她回家罢了，这道菜叫菠萝咕噜肉，翻译的话就是菠萝味的传统肉食。”
“菠萝味的？肉？”
“嗯哼，非常好吃，酸酸甜甜的炸肉哦！”
“啊，我想吃，搞快点克拉克，搞快点！”
艾莉轻轻跺着脚拉着李志的手就往厨房走。
呼，吃货注意力转移作战大成功！
李志提着一袋子菠萝罐头走进厨房，然后从冰箱里拿出一块猪里脊肉准备开始制作。
“等一等！”
这时艾莉突然喊了一声，然后咚咚咚跑上楼，过了几分钟拿着一个手机支架出现了。
她找个角度把手机支架安好再把手机开到录制页面，然后开开心心的回到李志身边。
“好了！我要露个视频会发到网上，克拉克好好表现哦！”
艾莉捋了捋双马尾又拿出小镜子仔细全方位看了看自己，嗯，是美少女没跑了。
“大家好，我是艾莉，他是克拉克，神奇的华夏帅哥克拉克，有的一手非常厉害的华夏厨艺，也是艾莉最近发胖的元凶呢！克拉克，今天你要做什么啊？”
没想到艾莉还有这个爱好，看来之前神神叨叨的在自己房间自言自语也是在录制视频吧？虽然房间隔音很好，但是李志被强化过的感官可以很清晰的听到一切，直到某一次夜里起来喝口水听到了，艾莉那非常令人脸红尴尬的声音......
李志回过神，该配合艾莉的演出的他不能视而不见，于是对着镜头摆摆手。
“大家好，今天我要给大家介绍一道非常有名并且古老的华夏传统美食，菠萝咕噜肉，意思是菠萝味炸肉。”
“我们准备合适重量的猪里脊肉，然后大概一比一体积的菠萝罐头，当然新鲜菠萝块也可以，但是注意新鲜菠萝要用盐水浸泡，不然里面的菠萝蛋白酶会刺激口腔和肠胃，还有一个鸡蛋。”
“现在开始处理食材，首先将里脊肉切成拇指大小的肉条，洗净之后放入碗中，加少许盐，再加一点料酒，然后打一枚鸡蛋取出蛋黄抓匀，最后裹上干淀粉。”
李志抓了几下让里脊肉的表面覆上了一层干淀粉。
“干淀粉是为了等会炸肉可以让肉质外壳变得酥脆以达到外焦里嫩的口感。”
“开大火把油烧热，把肉条倒入，炸到八成熟左右捞出，八成熟时肉外面发白略有一点黄色。然后开中火把肉条放入八成热的油中复炸一遍。”
“复炸的效果是能让肉的外壳更酥脆，提升口感。”
李志炸肉的时候道：“艾莉麻烦准备好番茄酱和柠檬汁。”
“嗯嗯！”
艾莉点点头，打开冰箱从上往下一层层看，弯着腰撅着浑圆的小屁股从冰箱中的瓶瓶罐罐中找到了番茄酱和柠檬汁。
明明可以不用这个姿势的，李志眼角瞥了一眼艾莉的姿势后有点无奈的闭上眼，这丫头是不是觉醒了什么奇怪的属性啊？
“OK，肉条炸熟捞出放在一边，下面我们开始第二步，炒熟。”
“首先切少许蒜末！”
李志抽出大菜刀挽了一个幻美的刀花，这是从赵天垂那里学来的，可以活络手腕，对练拳掌功夫的人来说有一定益处。
雷破雨！十倍速！只在落刀那一瞬间开启半秒。
在这个状态下，普通人只看到李志切了一刀，实际上已经十刀切下去了，于是，手起刀落，两颗蒜突然变成了一小堆蒜末。
哇？魔术吗？能把魔术运用到做菜当中，这个男人好帅啊！
艾莉抬头看着李志认真的侧脸，双手握在胸口，贝齿轻咬下唇，眼睛里好像是要溢出水一样。
会变魔术的男人，会做饭的男人，两大最受欢迎的属性合二为一，艾莉觉得自己的脑袋烫的要冒蒸汽了！
呃？这妮子又怎么了，这个眼神？这种一副这个什么的表情什么鬼啊？
李志莫名其妙，决定不去思考，专心做饭，一位伟人说过，你可以算出宇宙的体积但你永远摸不清女孩的心思。
拿出平底锅，开到三档，倒一点油。
外国人不喜欢明火做饭，因此都是电热炉之类的。
“下面我们把切好的蒜末倒入锅中炒香，然后加入一些番茄酱，注意番茄酱最好不要太浓，太浓可以加一点水调淡，加多少番茄酱看个人口味。”
“再加一点盐和柠檬汁，炒匀，接下来加一些白糖，在酸的口味里加入甜味，当然加多少还是看个人口味。”
“现在汤汁水分略多，我们等一等，让它收汁，等它水分剩余大概六七成时加入少许水淀粉勾芡，勾芡的意思是让汤汁变得浓稠顺滑，把握不好量的观众可以仔细看我放的量作为参考。”
“好，差不多了，现在我们把肉条和菠萝块一同倒进锅里，开大火翻炒！”
李志把火开至高档，握住锅后手腕一扭，无形的气流在锅里产生，带动着肉条菠萝还有汤汁不停的翻滚，并且不洒出一点！
翻滚大概十几秒等三者彻底融合为一后李志关掉炉子。
“最后我们撒上一点熟芝麻就可以出锅了！还有有过敏体质的观众朋友要注意哦！这样一道酸酸甜甜的菠萝咕噜肉就完成了，对了，我们还可以撒一些青红丝！”
李志对着镜头眨一下右眼，端起锅把这道菜倒入盘中，又撒上一些青红丝作为亮色。
“下面进行技术总结，首先你要有一个双马尾大萝莉，没有的观众朋友可以用妹妹、女朋友、Wi-Fi或者奶奶代替。”
“然后就是注意炸肉的时候注意火候不要炸老。”
“还有调味一定要想好，注意量。”
“好，本次视频结束，谢谢大家观看，我们下期见，虽然可能没有下期。”
“好了，艾莉，我们吃饭吧，米饭也好了。”
李志看了一下眼睛里全是心心的大萝莉，伸手在她眼前晃了晃：“喂，还在吗？”
...
“嗯！”
“啊！”
“唔！”
不就是吃个饭吗？求求你别叫了！
李志这个饭吃的哭笑不得，艾莉一副升天的表情是什么鬼，这也太食戟之灵了吧喂！
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